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    媒體報道

    河南經濟報(中原經濟網):三十四年匠心打造耀眼“金星”

    發表日期:2016年11月22日    瀏覽量:3628次

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      【中原經濟網訊】(河南經濟報記者 黃軍領)這是一顆煜煜閃光的“金星”,歷經34載而愈發耀眼。11月8日,為慶祝第十七個記者節,來自省內外的多家媒體記者深入金星啤酒集團鄭州生產公司,參加“第十七個中國記者節媒體沙龍暨‘對話金星’品牌研討會”。在這里,記者們深刻見證和體會到了金星啤酒的研發者和生產者,精雕細琢打造更高品質金星啤酒的“工匠精神”。

      匠心質量

      對于質量,金星是下足了功夫。

      中國釀酒大師張鐵山認為,匠心的目標是打造行業最優質的產品,其他同行無法匹敵的卓越產品。他說:匠心精神和堅持的力量讓金星更具競爭的底氣與實力。

      正是基于這種思路,34年來,金星就干了一件事,那就是做啤酒,專心致志做中國消費者喝得起、喜歡喝、喝了還想喝的好啤酒。

      精雕細琢,匠心打造,34年如一日,這是一種怎樣執著的精神?!就在一個月前,河南省政府下發文件授予金星啤酒集團有限公司等8家單位“2014-2015年度河南省省長質量獎”榮譽稱號,并通報表彰。金星啤酒集團有限公司作為啤酒行業唯一獲獎企業備受關注,這也是繼獲得“鄭州市市長質量獎”后,金星啤酒集團再度榮獲質量領域獎項。

      細數金星啤酒集團近些年的發展路徑,“河南省省長質量獎”花落金星有其內在的邏輯與支撐,其背后潛藏的是金星啤酒集團長期以來堅持質量管理、科技創新,苦練內功的結果。正如該企業負責人所言,金星始終堅持對卓越品質的不懈追求,質量管理貫穿在企業的戰略規劃、研發創新和日常工作中。

      從昔日的河南名牌產品、河南省著名商標,到一次次摘取行業、國家獎項,直到今天獲得河南省省長質量獎,金星啤酒品牌影響力一再升級。如今的金星啤酒已站到品牌發展的新高度,但它不會就此止步,未來又向新的目標:中國質量領域的最高榮譽——“中國質量獎”邁進。

      這是金星人一定要實現的目標,這個目標一定能夠實現!

      匠心獨創

      一個個容量二百余噸的發酵罐和清酒罐巍然挺立,一條條自動化、機械化、信息化的生產線忙碌運轉,這些都是金星啤酒集團鄭州生產公司現代綠色生態釀酒工業園獨有的風景,以鄭州生產公司為代表的金星啤酒生產基地,擁有配套完善的動力車間、麥芽車間、制瓶車間,20000瓶——40000瓶/小時的灌裝生產線,準國家技術中心級的科研攻關團隊,智能機器人等先進硬件裝備的引進使用,使公司整體產能大幅提升。這是金星啤酒集團大力實施科技創新,全面邁向現代化科技酒企的生動寫照。由此,金星啤酒集團也在全省走出了一條由傳統粗放式釀造生產向現代化標準化精益化釀酒工業轉變的成功路徑,成為行業典范。

      “可以說沒有創新就沒有如今的金星,整個豫啤也將黯然失色。”在金星啤酒集團負責人看來,持續的科技創新能力是金星啤酒的核心競爭力,也是金星啤酒從中國制造到中國創造跨越發展的關鍵。

      此言不虛。以金星研發的原漿啤酒上面發酵工藝填補河南乃至國內行業空白為例,不僅是一種啤酒口感的創新,更成就了一段啤酒釀造技藝的傳奇。金星原漿啤酒是全程無菌狀態下釀造出來的啤酒發酵原液,與其他普通啤酒最大的區別是100%麥芽發酵,未經過濾處理最大限度地保留了活性物質和營養成分即發酵過程中的活性酵母,同時也保持了啤酒最原始、最新鮮的口感。酒體泡沫豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風味獨特,是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。

      正因為如此,諸多業界專家評價金星原漿啤酒“是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。喝普通啤酒就像吃“蘋果罐頭”,而喝金星原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。”

      諸如此類創新不勝枚舉。金星啤酒集團還首創省內小麥啤釀造技術、新一代產品瓶型研發技術、行業冰糖雪梨飲料生產技術、大麥啤酒釀造技術、無醇啤酒釀造技術,實現了生產由傳統手工操作向機械化、自動化的轉變。

      記者了解到,目前金星啤酒集團擁有全國博士后科研工作站、中國食品發酵工業研究院等科技平臺,近年來企業申請專利28項,其中發明專利3項,實用新型專利25項,建成了一個立體、系列化的核心技術保護網,強力的支撐了企業的發展。

      匠心營銷

      金星確立了“以市場開發為中心、創客戶價值”的新營銷理念,匠心營銷,打造共贏共榮、共同發展的廠商戰略合作共同體。尤其值得一提的是,金星始終堅守專注專業釀造啤酒,形成了濃郁的人本文化傳統,對外顯現為“品味贏口碑、品質贏市場、品牌贏效益”的“三品”品牌文化。“工匠精神”作為金星人本文化的核心主張,貫穿內外。

      2016年是金星啤酒“品牌效益年”的開局之年。企業大資金投入品牌建設,重金邀請中國好舌頭“華少”代言產品,引領原漿啤酒新潮流;在央視一套《星光大道》、央視七套《鄉約》欄目以及河南衛視、貴州衛視、云南衛視高密度投放電視廣告,搶占品牌制高點;與浙江衛視《中國好聲音》合作,在河南、云南、貴州、四川等省開展選秀造勢活動,提升金星品牌傳播廣度與高度。在重點產品推廣策略方面,主推原漿易拉罐啤酒投放“再來一罐”消費者拉動活動、舉辦7000場路演品牌宣傳活動、舉辦10000場社區推廣活動……

      當前,中國啤酒行業已經進入品牌整合時代,最終要靠實力和耐力說話。幾年來,隨著國際巨頭和國內一線啤酒品牌進駐河南市場,逐鹿中原,金星啤酒面臨新一輪的競爭挑戰。對此,該企業表現出“不懼競爭”的從容胸襟:金星啤酒是在競爭的炮火中成長和發展起來的,金星在和以往對手競爭的過程中積累了豐富的作戰經驗,不懼怕任何對手、任何形式的競爭,金星愿和值得尊重的對手一起努力共同推動河南啤酒行業的繁榮與發展.


    金星全國布局:目前金星在豫、黔、滇、川、陜、甘、魯、晉、粵等10省投建16個啤酒生產基地

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