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    媒體報道

    國際商報(中國商務新聞網):張鐵山:三十四年堅守 匠心成就金星

    發表日期:2016年11月21日    瀏覽量:3783次

     34年,金星就干了一件事,就是做啤酒,專心致志做中國消費者喝得起、喜歡喝、喝了還想喝的好啤酒。多年來,金星啤酒對食品安全責任的恪守、對產品品質的苛求,就是對匠心精神的深刻踐行。從企業創業初期提出的“不讓一瓶不合格的產品出廠”的質量零缺陷管理理念到現在“標準規范,管理精湛,創新無限,品質領先”的生產經營理念,匠心精神已經成為全體金星人的信仰,深深扎根在每一個員工的心里,潛移默化為精益求精的匠人意識,轉化成“人人關心產品質量,人人維護品牌形象”的自覺行動。


        為讓消費者享受到最純粹、最正統的原漿啤酒口感,金星從“匠心“出發,安排研發團隊遠赴西德、捷克、澳大利亞等國家,精挑細選世界優級麥芽、頂級啤酒花和最好的酵母菌種等啤酒原料。金星原漿啤酒是全程無菌狀態下釀造出來的啤酒發酵原液,采用的上面發酵工藝填補國內行業空白:100%麥芽發酵,含酵母,不過濾,最大限度保留了活性物質和營養成分,保持了啤酒最原始、最新鮮的口感。酒體泡沫豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正。

        匠人團隊是“匠心”之髓匠心,始于信念,行于承諾,忠于品質。匠心精神賦予金星人強大的動力支撐,企業依托全國博士后科研工作站、中國食品發酵工業研究院等科技平臺打造出一支高精尖的啤酒“匠人”隊伍:國家級釀酒大師1名、國家級釀酒師8名、國家級評酒師26名、省級釀酒師28名、省級評酒師34名、釀酒技師48名;近年來企業申請專利38項,其中國家級發明專利13項,實用新型專利25項。技術精湛的研發團隊為金星逐年深入開展“匠心釀精品”工程提供了強力的人才保障。


        多年來,金星立足市場需求研發的金星小麥啤、金星新一代、金星純生、金星果園、金星原漿等系列產品,一經上市推廣即迅速打開熱銷局面,贏得廣泛的市場口碑和社會美譽度。其中,金星新一代、金星純生、金星原漿啤酒已經成為肩負企業重要利潤使命的主力產品,特別是金星原漿啤酒,自去年上市以來,憑借明顯的差異化特點和匠心獨運的產品品質,很快成為中西部中高端啤酒市場的新寵,成為城市精英階層政務、商務宴請的首選啤酒。今年年初金星啟動了市場全國化戰略,在全國子公司基本實現原漿啤酒產銷一體化的保障下,大力度開發新疆、東北、河北、安徽、湖北、江蘇等空白市場,預計年底,我們要讓全國的消費者都喝上金星原漿啤酒。

        “匠心”并非固步自封,而是勇于改變匠心精神不是冰冷的機械產物,更不是固步自封的保守做法,恰好相反,它要求“匠工們”勇于創新,懂得順應時代而變,不變的是對高品質的執著追求,并且鍥而不舍地堅持下去。金星原漿啤酒就是億萬消費者心目中擁有這種“匠心精神”的產品。


        匠心要耐得住寂寞。沉下心來,做一名真正的匠者,擁有一顆純粹的匠心。真正的匠者,一定要在某個領域做到虛心、恒心、細心,才能完成真正意義上的創新,這種創新是浴火后的新生,是錘煉后的淬火,更是一種水到渠成的灑脫心態。

        匠心精神和創新的力量讓金星更具競爭的底氣與實力。金星啤酒是在競爭的炮火中成長和發展起來的,金星不懼怕任何對手、任何形式的競爭,金星愿和值得尊重的對手一起努力共同推動中國啤酒行業的繁榮與發展。

        金星啤酒集團董事長張鐵山說,“34年來,金星以‘工匠精神’作為企業成長內在驅動力,矢志全心全意做中國消費者最喜愛的啤酒,以質量贏口碑、強品牌、創效益。我相信,在品牌深耕時代和行業深度調整的當下,‘匠心精神’對金星啤酒開啟‘國際化征程’仍具有較為強勁的支撐作用。

        “我有一個目標,未來不僅要讓全國的消費者都喝上金星啤酒,還要讓全世界的啤酒愛好者都來分享我們中國的民族啤酒品牌魅力!”


    金星全國布局:目前金星在豫、黔、滇、川、陜、甘、魯、晉、粵等10省投建16個啤酒生產基地

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